Все обо всем (кулинарном)

[Sever]

Запилил какое-то неизвестное блюдо, по описанию получается, что похоже на жюльен с грибами.

Взял пачку мороженных "шампиньонов резаных"*
Пару крупных окорочков
Приправа смесь болгарских перцев
Приправы "сушеный укроп", "зеленый лук", "сельдерей" (стоят рублей 10 за пачку, вкуса не дают абсолютно никакого))) зато блюдо смотрится аппетитнее)
Сыр (любой из недорогих, грамм 100-200), тёртый
Сметана (половина пачки)
Растительное масло (грамм 30)
Мука (грамм 50)
Соль (по вкусу)

* - (отговариваю - не берите, они беспонтовые, рядом в холодильнике магазина лежали целые, так вот они бодрее выглядели, пожалел что их не взял)

Курицу отделяем от костей и режем небольшими кусочками, шампиньоны размораживаем и [DEL]****** их в крошку[/DEL] режем также. На мультиварке ставим режим "жарка" минут на 40, на дно кастрюли плескаем масла, и жарим кусочки курицы как обычно. Минут через 12-15 вываливаем сверху грибы и всё это дело жарится еще минут 10, из грибов выходит сок, и жарка плавно перетекает в тушение. Солим. Пока всё это тушится до окончания режима (т.е. еще минут 15), берем полпачки сметаны, размешиваем с водой, мукой, сюда же сыпем все возможные приправы, которые есть дома, но которые некуда было использовать последнее время (мои - в списке выше) .

К окончанию сорокаминутного режима содержимое мультиварки представляет собой курино-грибное месиво, с небольшим количеством сока, врубаем режим "тушение" на 20 минут, добавляем месиво из сметаны-муки-специй, размешиваем и закрываем. За 3 минуты до окончания посыпаем тёртым сыром. Айнанэ выключится, а расплавленный сыр накроет курицу и грибы, жена откроет мультиварку и упадет в обморок (обед дома забыла). Да что там говорить, сегодня сам кушал последний раз часов в 10, сейчас слюной захлебнусь