Окрошка без политики!

[mongol]

Сообщение от Копатель

Квас брал тот, который в магазине, с надписью на бутылке "Окрошечный". Раньше вроде только Андреич был. Не понравилось (как будто газировки налил).

Если с квасом, имхо, только с домашним (завести несложно, но настаивать долго).

домашний всяко лучше. просто на рынке разные окрошечные бывают и вообще квас разный продается. я как в Москву переехал всякого попробовал, все гадость, но есть несколько производителей, которые на мой вкус хороши.

[darovit]

Сообщение от EraSim

Свекольный квас как делаешь? Заинтересовало. В опросе есть свекольный отвар - не оно?

не, не, точно не то.на 3-х литровую банку 4 шт средней свеклы режу на куски,складываю в банку,добавляю 2 столовых ложки сахара и заливаю холодной водой из под крана.поставить в теплое место, можно изюму немного сыпануть. через неделю квас готов.на квасе будет пена, ее убирают ложкой и процеживают. квас в холодильник или морозилку, чтоб аж зубы ломило

[ImportExpert]

как-то с детства привили любовь к окрошке на молочной сыворотке с щедрым добавлением сметаны.
пробовал на квасе, не оценил почему-то я сочетание квас-огурцы, квас-сметана, да и не покидало ощущение, что блюдо прокисло. ну с минералкой-кефиром еще куда не шло, т.к. сыворотку еще заказать где-то надо. хотя можно и самому заморочиться ))

[Alrom]

С пивом окрошка, кстати, сытнее На вкус, достаточно специфично, НО сортов пива дофигища. Так же как и сортов колбасы, кстати. Можно взять какое-нибудь очень светлое недопиво типа кулера, и будет почти как с квасом. А можно взять темное и будет вообще ни на что не похоже. Единственный момент - пиво желательно послабже. Девятка не катит однозначно

[ImportExpert]

Нил на бражке еще не делал?

[Alrom]

о. как вариант безалкогольное пиво. Извращаться так по полной!

[CrazyCat]

Сообщение от ImportExpert

Нил на бражке еще не делал?

Я так думаю, что Нил даже на самогоне делал

[UlSer]

Признаю окрошку только с домашним квасом, любовь привили наверное ещё бабушка с дедушкой
В жару да в охотку съедается по 2-3 тарелки
Домашние делают с минералкой+кефир, в основном зимой, новый год там и т.п., но по мне сие блюдо уже не то....

[Буратиныч]

на квасе из ДХ кто-нибудь делал?

[darovit]

Сообщение от Буратиныч

на квасе из ДХ кто-нибудь делал?

это что такое?
сегодня буду ставить квас. окрошка-любимое блюдо. пробовал и на кефире и на минералке, но на квасе-вне конкуренции

[Буратиныч]

ну Душистый Хмель, ёманЭ))
вчера брал у них квасу двушку, ну прям такой на вкус приятный, без привкуса химии на зубах...

[MadMax]

Короче, попробовал тут квас производства какого-то ИПшника из Большой Шелковки, простой сладковат на мой вкус, окрошечный окуенен Квас натуральный, не порошковый, не фильтрованный - на дне милиметров на 5-7 осадка Цена 44-48 рублей за 1,5 литра.

[Claus]

Сообщение от MadMax

Короче, попробовал тут квас производства какого-то ИПшника из Большой Шелковки, простой сладковат на мой вкус, окрошечный окуенен Квас натуральный, не порошковый, не фильтрованный - на дне милиметров на 5-7 осадка Цена 44-48 рублей за 1,5 литра.

плюсую, пробовал пил, а***нен!!

во все магазины страны

[Буратиныч]

Сообщение от MadMax

Короче, попробовал тут квас производства какого-то ИПшника из Большой Шелковки, простой сладковат на мой вкус, окрошечный окуенен Квас натуральный, не порошковый, не фильтрованный - на дне милиметров на 5-7 осадка Цена 44-48 рублей за 1,5 литра.

где продают то?

[MadMax]

"Алейский" на Пролетарской, в новом мясном магазинчике по Октябрьской 111, а больше не в курсе где, брал только там.

[Konstantin]

Сообщение от MadMax

"Алейский" на Пролетарской, в новом мясном магазинчике по Октябрьской 111, а больше не в курсе где, брал только там.

В универсаме "Алейский" не нашёл ничего похожего. Как квас называется?

[!SSE!]

Как то с квасом домашним "чтоб аж в нос шибал" конечно классика, тоже люблю, но однозначно ушел с кваса,после того как у родственницы попробовал окрошку с заливкой минералка+ряженка. Окуел просто, вкус мега!

[Rom@n]

Шипуновский "домашний" тоже неплохой.Продается в полторашках, можно найти в Душистых и многих других магазинах.

[Апостол]

Сообщение от Rom@n

Шипуновский "домашний" тоже неплохой.Продается в полторашках, можно найти в Душистых и многих других магазинах.

В Прометее (мясокомбинатовский магазин) на Федоренко раз в две недели появляется.
Расхватывают к вечеру. Сегодня взял последнюю бутылку.
Рекомендую.
Мама такой же точно квас заводила, пока закваску не потеряли.

[MaSteRk]

у нас в Ассорти вкуса продают шипуновский